두부달걀 유부초밥
두부,달걀을 이용해 유부초밥을 만들었어요.담백하고 새콤달콤 고소하면서 맛있어요.몇개만 먹어도 포만감이 느껴집니다.
2인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7두부는 적당한 크기로 자른 뒤,잘게 으깨준 후 소금 한꼬집 뿌려 팬에서 달달 볶아가며 익혀 수분을 제거합니다.
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STEP 4/7두부의 물기가 잦아들고 포슬 포슬해지면 달걀2개를 풀어 넣고 두부에 엉기도록 함께 볶아줍니다.
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STEP 5/7볶은 채소,두부,달걀을 넣고 유부소스1/2,유부 후레이크를 함께 넣고 고루 잘 섞어줍니다.
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STEP 6/7유부는 물기를 꼭 짜준 후,유부 안에 도톰하게 속을 꽉 채우면 완성됩니다.
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STEP 7/7새콤달콤하면서도 맛있는 두부 달걀 유부초밥으로 두부의 고소함 과 영양까지 챙겨요.
- 두부,달걀 대신 닭가슴살을 활용합니다. 매운 맛을 원하면 청양고추1개를 다져서 채소와 볶아줍니다. 유부는 요리하기 전 미리 꺼내두며 내용물을 넣을 때 찢어지지 않아요.
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