양념이 맛있는 오삼불고기
"오늘은 뭘 해 먹나~~?" 주부들의 고민거리죠^^
오즘 삼시세끼를 만들어 먹으니 요리 솜씨가 더 느는 것 같아요. ㅎ
마트에서 사온 오징어와 돼지고기로 오늘은 남편, 아이들 모두 좋아하는 오삼불고기 당첨 입니다.
일단 웍에 하나가득 요리해 놓으면 밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 좋고 알배기나 상추에 쌈 싸 먹기도 좋네요~!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 콩나물
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10돼지고기 목살 1근 입니다. 국거리 용으로 썰어져 있는 것을 구입했어요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10
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STEP 6/10다진 마늘과 고춧가루를 각각 2T 넣습니다.
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STEP 7/10진간장 4T, 맛술 3T 넣습니다.
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STEP 8/10고추장 1T 듬뿍 넣습니다.저는 직접 담근 고추장을 넣었는데 많이 매콤해서 1T만 넣었어요.
시중 고추장 넣으시는 분들은 2T 넣으셔도 됩니다.
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STEP 9/10양념을 모두 넣었으니 센불에서 볶습니다.오징어는 금새 익으니 돼지고기가 다 익을때 까지 볶습니다.
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STEP 10/10양파와 콩나물 또는 숙주나물을 넣고 3분간 더 볶으면 완성입니다.센불
- 양념을 중간에 하나씩 넣는 방법으로 소개 하였는데 그렇게 하지 않고 양념장을 한데 모아 만드신 후 한꺼번에 조리하셔도 됩니다^^
저는 아이들과 먹으려고 집 고추장이 매콤해서 청양고추를 첨가하지 않았는데 매콤한 맛을 원하신다면 청양고추를 3-4개 슬라이스로 썰어 추가해 보세요.
오징어와 양파에서 물이 나오기 때문에 물을 추가하지 않으셔도 되고 적당히 국물이 쫄면 밥 위에 올려 덮밥으로 해드시거나 쌈을 싸먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
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