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손님초대상요리로 좋은~얼큰 소고기버섯전골 만들기/ 버섯전골레시피 김진옥요리가좋다
안녕하세요 김진옥입니다~

오늘은 손님초대상 메인요리로 좋은 얼큰소고기버섯전골 소개합니다~

각종 버섯에 소불고기 양념해서 넣은후~

미나리를 곁들여 넣었는데요~

미나리대신 쑥갓을 넣어도 좋습니다.

저는 소불고기를 준비했는데요~소불고기대신 차돌박이를 준비해도 좋습니다.

재료(3~4인분):

소불고기300g.멸치다시마육수1000ml.대파1개.청양고추2개.홍고추2개.새송이버섯1개.느타리버섯한줌넉넉히(150g).양송이버섯3개.미나리 한줌넉넉히

***소불고기밑간:간장2T.국간장1T.다진마늘2/3T.미림2T.설탕1/2T.참기름2/3T.

후춧가루소량

***양념장:고추장1T반.고춧가루2T.국간장1T반.멸치액젓1T.다진마늘1/2T.멸치다시마육수3T.소금1/4T정도

3인분 30분 이내 아무나
김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@진옥요리

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쿡팁
=> 밥숟가락 계량~

=> 버섯은 느타리.새송이.양송이버섯외 팽이버섯.표고버섯을 더 준비하셔도 좋습니다

=> 멸치다시마육수는 미리 연하게 끓여서 준비하세요~

멸치다시마육수 끓이는 법 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8

=> 양념장에 소금은 기호에 맞게 조절하세요~

=> 전골을 드실때 만두.라면.칼국수.떡을 추가로 곁들여 드셔도 좋습니다.
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