돼지고기김치콩나물밥:감기 똑 떨어지게 하는 한그릇음식, 찬밥요리
콩나물밥에도 감기치료효과가 있는 거 아세요?
신김치와 돼지고기까지 넉넉히 넣어서 만드는 콩나물밥!
콩나물과 김치, 돼지고기에 모두 면역력향상에 도움되는 성분이 함유되어 있는데 특히 돼지고기에 풍부한 알부민은 감기와 폐렴에 효과적이라고 해요.
2인분 
60분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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- 양념간장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9돼지고기 다짐육에 술과 다진마늘,소금,후추를 넣어 밑간을 한다.
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STEP 2/9신김치는 속 털어내고 잘게 썰고
고춧가루,양파,올리고당,다진표고버섯 등을 넣어 버무린다.
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STEP 3/9콩나물은 씻어 물기를 뺀다.
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STEP 4/9냄비에 참기름을 두르고 밑간한 돼지고기를 넣어 완전히 익도록 볶는다.
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STEP 5/9돼지고기가 다 익으면 양념한 김치도 넣어 함께 볶는다.
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STEP 6/9밥을 넣어 볶은 재료와 함께 잘 섞는다.
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STEP 7/9밥위에 콩나물을 얹고 불을 낮추고 뚜껑덮고 콩나물을 익힌다.
냄비 밖으로 김이 새어나오고 콩나물
익은 냄새가 나고 살짝 밥타는 냄새가 나면 뚜껑을 연다. 자신없다면 콩나물을 따로 삶아서 넣는 방법도 있다.
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STEP 8/9뚜껑을 열고 밥과 콩나물을 고루 섞는다.
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STEP 9/9양념간장을 만든다.
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