Name: 매콤한 순대볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 순대 적당량; 당근 1개; 양파 1개; 청양고추 2개; 파 1묶음; 깻잎 1봉지; 아보카도오일 적당량 (또는 식용유); 들깨가루 1큰술; 깨 조금; 마늘 1큰술; 메이플 시럽 1큰술; 참기름 1큰술; 간장 1큰술; 굴소스 1/2큰술; 연겨자 조금; 고춧가루 1.5큰술; 고추장 2큰술; 후추 조금

매콤한 순대볶음

야채 가득 매콤한 순대볶음 !!!

밥이랑 먹어도 안주로 먹어도 맛있는 메뉴죠~

함께 만들어 봐요

3인분

30분 이내

아무나

뿡씨스터즈

[더보기] 안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

재료

순대볶음 재료

순대
적당량 구매
당근
1개 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
파
1묶음 구매
깻잎
1봉지 구매
아보카도오일
적당량 구매

또는 식용유
들깨가루
1큰술 구매
깨
조금 구매

순대볶음 양념장

마늘
1큰술 구매
메이플 시럽
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
연겨자
조금 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
고추장
2큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
깨 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
메이플시럽 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

간을 섞은 순대를 준비!
STEP 2/12

양파/당근/파/청양고추/깻잎 준비!
STEP 3/12

매콤한 양념장 완성!!!
마늘 1큰술
메이플 시럽 1큰술
참기름 1큰술
간장 1큰술
굴 소스 1/2큰술
연겨자 조금
고춧가루 1.5큰술
고추장 2큰술
후추 조금
STEP 4/12

달궈진 프라이팬에
아보카도 오일을 넉넉하게 두르고
당근/양파/청양고추를 넣고 볶아줍니다
STEP 5/12

양념장과 파를 넣어 볶아주세요
STEP 6/12

야채와 양념장이 잘 섞이면
순대와 간을 넣어주세요
STEP 7/12

순대가 부서지지 않도록 골고루 볶아주세요
STEP 8/12

순대볶음이 완성이 되었다면
들깨가루 1큰술을 넣어주세요
STEP 9/12

향긋한 깻잎 빠질 수 없겠죠?
STEP 10/12

먹기좋게 플레이팅을 해주세요
STEP 11/12

매콤한 순대볶음과 함께할 맥주도 준비!
STEP 12/12

매콤한 양념과 순대볶음의 조화~
맛있게 만들어서 드세요!!!