계란국 끓이기 (feat.표고버섯)
표고는 육수에도쓰고, 나중에 썰어서 계란국에 넣기도하고^^"
식감도 괜찮고 향도 돋구어주고 좋아요
2인분 
30분 이내 
아무나 
일상생활 한식 간단레시피 위주로올려요 :D
재료
- 재료
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- 채소손질
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조리순서
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STEP 1/7멸치육수를낸다. 멸치+다시마1장+표고버섯표고버섯은 육수낸 후, 썰어서 쓸예정
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STEP 2/7육수 끓으면 표고버섯빼고 나머지 건더기는 버린다 (표고버섯은 썰어두고)
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STEP 3/7양파2/3, 다진마늘 1T, 간장 1T 넣은 후, 한번 끓어오르면
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STEP 4/7약불로 낮추고 계란은 원을그리며 넣는다. 뭉치는거 보고 좀있다 휘저어준다
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STEP 5/7소금으로 간 맞추고(굵은소금도 ok)
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STEP 6/7쪽파, 표고, 청고추, 매운고추 넣어주면 끝
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STEP 7/7불끄고 참기름 한바퀴 둘러준다
- 매운 요리할때는 계란국과 음식궁합이좋아요~~♡
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