오리주물럭 만들기 레시피 오리볶음 매콤한 오리주물럭
오리볶음탕 먹고 싶다는 남표니 "그게 뭐야?" 물었더니 닭도리탕 느낌의 주물럭 요리 먹고 싶다는 말이더라고요ㅎ_ㅎ 오리볶음탕 레시피 어려울 것도 없고 집에 간단한 야채 재료 있길래 저녁 메뉴로 만들어 먹어봤어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10잡내에 예민한 남표니를 위한 요리술 숙성 집에 남아있던 청하 사용했습니다. 소주 있으면 쓰셔도 돼요
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STEP 2/10집에 있는 자투리 채소 준비, 대파와 깻잎 양파 꺼내보았어요. 먹기 좋은 크기로 Cut~ 부추, 당근, 양배추, 감자 등등 냉장고 확인해서 야채 팍팍 섞어주세요
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STEP 3/10양념장 만들기 재료는 고추장, 간장 2 : 다진 마늘 1.5 : 올리고당, 설탕 1 비율에 맛술과 후춧가루 첨가해 만들었어요. 매콤한 맛 원하시는 분은 고춧가루 또는 청양고추 추가하시길 : )
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STEP 4/10이대로 쉐이킷 쉐이킷 양념이 잘 베이게 섞어주어요
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STEP 5/10프라이팬 센 불로 달궈놓고 만들어 놓은 주물럭 달달 볶아냅니다
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STEP 6/10고기가 익는 것 같으면 야채 소환 !
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STEP 7/10양념 때문에 탈 수 있으니 잘 뒤적여 주어야 돼요 : )
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STEP 8/10팽이버섯은 마무리 단계 즈음 깨끗하게 세척해서 같이 볶아줍니다 +버섯은 센 불에 잘 익혀 먹는 센스
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STEP 9/10향긋함을 더해줄 깻잎 올려서 한 번 더 휙~휙~ 볶아주어요 : )
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STEP 10/10마지막은 참기름과 통깨 찹찹
오리주물럭 맛보장 레시피
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