류수영 갈비치킨 편스토랑 원팬요리 25분 완성 어남선생 치밥 마요네즈 생강 대파 떡볶이떡 닭요리
고물가시대에 만원이면 완성되는 갈비치킨!!
이젠 배달시키지 않아도 25분이면 수제치킨 완성이요~~
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12닭 다리는 아킬레스건 부분을 자르고 닭 날개 끝부분은 잘라낸다.
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STEP 2/12손질한 닭은 흐르는 물에 씻어 불순물을 제거하고 키친타월로 물기를 제거한다.
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STEP 3/12대파 2대는 4~5cm 길이로 어슷 썬다.
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STEP 4/12생강 한 톨은 편 썰기 한다.
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STEP 5/12강불에서 예열한 팬에 준비한 닭을 껍질 부분부터 팬에 닿게 먼저 놓고 소금 세 꼬집을 뿌려 강불에서 3분간 굽는다.
* 구울 때 뒤적이지 않으며 닭에서 기름이 나오므로 따로 기름을 두르지 않는다.강불
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STEP 6/12중불로 줄이고 닭을 뒤집고 뚜껑을 덮고 3분 정도 굽는다.중불
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STEP 7/12중불로 줄이고 닭을 뒤집고 뚜껑을 덮고 3분 정도 굽는다.
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STEP 8/127에 마늘 한 줌, 어슷 썬 대파를 넣고 잘 볶아준다.
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STEP 9/128의 닭고기에 설탕 1T를 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 10/12닭과 채소를 팬 한 쪽으로 몰고, 빈 공간에 간장 3T를 넣어 살짝 태우듯 끓인 뒤 굴 소스 듬뿍 1T, 물엿 6T를 넣고 닭과 채소를 섞어준다.
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STEP 11/12약불로 줄이고 떡볶이 떡 한 줌을 넣고 뒤적인 후 뚜껑을 덮어 5분 정도 뜸 들이면 갈비 치킨이 완성된다.
* 25분을 넘기지 않아야 부드러운 닭을 먹을 수 있다.약불
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STEP 12/12그릇에 갈비 치킨을 담고 깨를 뿌려준다.
- -. 총 조리시간이 25분을 넘기지 않아야 부드러운 닭을 먹을 수 있다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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khadoc****리뷰별점증말맛나네요4일 전 -
영재엄마리뷰별점맛나게 잘먹었습니다~ 신랑이 시켜먹는 지코바 같다네영~ 나중엔 순살로 다시 한번 해보려구영.. 레시피 감사합니다~^^2023.09.14 20:45 -
김경화리뷰별점오~~~맛있어요 맛있어요 ㅋㅋ 또 해봐야겠어요2023.04.04 19:07 -
초보신부리뷰별점와 존맛탱2023.03.18 13:16쉐프의 한마디사 먹을 이유없을 만큼 맛있죠^^ 따뜻한 후기 남겨 주셔서 감사합니다.2023.04.01 20:40
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