류수영 갈비치킨 편스토랑 원팬요리 25분 완성 어남선생 치밥 마요네즈 생강 대파 떡볶이떡 닭요리
고물가시대에 만원이면 완성되는 갈비치킨!!
이젠 배달시키지 않아도 25분이면 수제치킨 완성이요~~
3인분 
60분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/12닭 다리는 아킬레스건 부분을 자르고 닭 날개 끝부분은 잘라낸다.
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STEP 2/12손질한 닭은 흐르는 물에 씻어 불순물을 제거하고 키친타월로 물기를 제거한다.
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STEP 3/12대파 2대는 4~5cm 길이로 어슷 썬다.
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STEP 4/12생강 한 톨은 편 썰기 한다.
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STEP 5/12강불에서 예열한 팬에 준비한 닭을 껍질 부분부터 팬에 닿게 먼저 놓고 소금 세 꼬집을 뿌려 강불에서 3분간 굽는다.
* 구울 때 뒤적이지 않으며 닭에서 기름이 나오므로 따로 기름을 두르지 않는다.강불
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STEP 6/12중불로 줄이고 닭을 뒤집고 뚜껑을 덮고 3분 정도 굽는다.중불
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STEP 7/12중불로 줄이고 닭을 뒤집고 뚜껑을 덮고 3분 정도 굽는다.
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STEP 8/127에 마늘 한 줌, 어슷 썬 대파를 넣고 잘 볶아준다.
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STEP 9/128의 닭고기에 설탕 1T를 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 10/12닭과 채소를 팬 한 쪽으로 몰고, 빈 공간에 간장 3T를 넣어 살짝 태우듯 끓인 뒤 굴 소스 듬뿍 1T, 물엿 6T를 넣고 닭과 채소를 섞어준다.
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STEP 11/12약불로 줄이고 떡볶이 떡 한 줌을 넣고 뒤적인 후 뚜껑을 덮어 5분 정도 뜸 들이면 갈비 치킨이 완성된다.
* 25분을 넘기지 않아야 부드러운 닭을 먹을 수 있다.약불
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STEP 12/12그릇에 갈비 치킨을 담고 깨를 뿌려준다.
- -. 총 조리시간이 25분을 넘기지 않아야 부드러운 닭을 먹을 수 있다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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청유리뷰별점맛잇어요! 닭복음탕 재로말고 닭다리살로 생강 없어서 뺏고 물엿 대신 올리고당 5스픈 넣엇습니다 엄치척 받앗네요2026.02.20 19:34 -
깡이리뷰별점아이들 반찬으로 만들어봤는데 간단하면서도 너무 맛있어요. 아이들이 뼈를 잘 못 발라먹어서 순살로 700g 정도 했는데 간도 잘 맞고 맛있어요. 맛있는 레시피 감사합니다~2025.07.23 21:18 -
enlightenment리뷰별점덕분에 잘먹고 칭찬 받았습니다2025.01.13 19:32 -
khadoc****리뷰별점증말맛나네요2024.12.17 12:35
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