소불고기 황금 레시피 양념
맛있는 한우 불고기용 소고기를 이용했다.
소 불고기 양념을 쉽게 만들 수 있다.
소불고기 황금 레시피를 소개한다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 소불고기 재료
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또는 참기름
노하우
조리순서
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STEP 1/6불고기용 소고기 300g을 준비한다.핏기가 있다면 키친타월로 제거해 주는 것이 좋다. 핏기가 없어야 잡내가 나지 않는다.
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STEP 2/6대파 반대를 길게 썰어서 넣는다. 양파 반 개를 썰어 넣는다. 기호에 따라 청양고추를 썰어 넣어도 좋다.
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STEP 3/6사과 1/4개(선택사항)을 갈아서 넣는다. 다진 마늘 반 큰술, 설탕 1.5 큰 술, 간장 2 큰 술을 넣는다.
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STEP 4/6들기름 또는 참기름 1 큰 술, 맛술 1 큰 술 넣는다. 후추 약간 뿌려 양념이 골고루 베일 수 있도록 버무린다.30분 정도 재워두면 더욱 맛이 좋다.
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STEP 5/6팬에 기름 1 큰 술 넣고 잘 구워준다.소고기는 금방 익기 때문에 5분 이하로 구워준다. 오래 구우면 질겨질 수 있다.
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STEP 6/6완성되면 깨 약간 뿌려 마무리한다.
- 짜지 않고 자극적이지 않은 양념이 완성된다.
흰쌀밥에 함께 먹으면 백반 부럽지 않다.
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