LA갈비양념구이
명절에 꼭 먹어줘야하는 갈비죠
생고기로 구워 먹어도 양념해서 구워 먹어도
찜으로도 다 맛있지만...
전 양념구이로 해 보았어요~^^
6인분 이상 
120분 이내 
초급 재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7갈비 4kg 준비했어요
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STEP 2/7설탕을 약간 넣고 한시간정도 물을 핏물 빼줍니다 한번정도 물을 갈아주세요
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STEP 3/7핏물 뺀 고기를 찬물로 혹시 있을 뼛가루와 불순물을 제거해주시고 갈 양파와 배를 썰어 준비합니다
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STEP 4/7양파와 배에 물을 약간 추가해서 갈아주세요
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STEP 5/7갈은 배에 양념을 넣어 주세요~골고루 섞어 둡니다
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STEP 6/7씻어둔 고기 사이사이에 양념을 넣어 주세요 전 하루 냉장고에서 숙성 시켰어요
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STEP 7/7팬에 고기와 양념을 넣고 졸이면서 바싹 구워줍니다
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