육수없이 초간단 굴떡국 끓이는 방법
김장을 담근 후 혹은 굴보쌈을 먹고 남은 굴 활용하기 좋은 간단 요리 알려드려요 !
남은 굴 냉장보관했다가 한끼 후다닥 해먹기 좋더라구요~
바다 내음 가득한 굴로 육수 낼 필요 없이 초간단 굴떡국 끓이는 방법을 알려드릴게요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
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재료
- 재료
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또는 국간장
조리순서
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STEP 1/4냄비에 물 1L에 황태가루 2T를 넣고 끓입니다.1시간 전 쯤 깨끗하게 씻은 떡국을 소금물에 담궈 놓습니다.
떡에 살짝 간이 베이고 더 말랑한 식감이 살아난답니다.
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STEP 2/4물이 보글보글 끓으면 떡국을 넣어주세요.
젓장1T를 넣어줍니다. 대체 가능한 것으로 국간장, 어간장이 있어요.
추천은 젓장이 개인적으로 가장 맛있었어용.
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STEP 3/4떡이 한 두개씩 떠오르면 굴과 미역을 넣어줍니다.
미역은 국물에 더 깊은 맛을 내어주죠.
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STEP 4/4황태가루에서 나는 거품은 다 끓고서 마무리쯤 걷어주세요.
더 진한 국물맛을 내기 위해서에유.
부르르 잘 끓어오르면 대파를 넣어줍니다.
마무리간은 소금을 한꼬집씩 맞춰 완성해주세요.집마다 젓장 및 국간장의 염도가 다르니
간을 보시며 맞춰주세요~
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