Name: 돼지앞다리살 제육볶음 만들기 고추장불고기 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 1kg; 양파 1개; 고추 1개; 대파 1대; 양배추 400g; 샐러리 2개 (10cm); 참기름 1큰술; 통깨 1/2작은술; 고추장 5큰술; 고추가루 4큰술; 양조간장 5큰술; 설탕 4작은술; 매실액 5큰술; 다진 마늘 5큰술; 다진 생강 1큰술; 후추 약간

돼지앞다리살 제육볶음 만들기 고추장불고기 레시피

양념장을 만들어서 30분간 재워 둔 후 볶기만 하면 되는

정말 쉬운 김수미 제육볶음이에요.

매콤하고 맛있는 제육볶음으로

즐거운 식사 시간 만들어보세요^^

4인분

60분 이내

아무나

lovelyday

[더보기] *한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

재료

재료

양념장

고추장
5큰술 구매
고추가루
4큰술 구매
양조간장
5큰술 구매
설탕
4작은술 구매
매실액
5큰술 구매
다진 마늘
5큰술 구매
다진 생강
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
샐러리 손질법
샐러리 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
양조간장 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
다진생강 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

양념장 재료를 한데 넣어 섞어 주세요.
고추장 5큰 술, 고추가루 4큰술, 양조간장 5큰술, 설탕 4작은술, 매실액 5큰술, 마늘 5큰술, 다진생강 1큰술, 후추
STEP 2/8

양파, 양배추, 샐러리,고추, 대파를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요.
양파 1개, 양배추 400g, 샐러리 10cm 2개, 고추 1개, 대파 1대
샐러리 를 넣으면 고기 잡냄새도 안 나고 샐러리의 향이 살짝 돌아서 더 맛이 좋으니 넣어서 만들어보세요.
STEP 3/8

돼지고기 에 만들어 둔 양념장과 양파를 넣고 버무려 주세요.
돼지고기 1kg, 양파 1개
STEP 4/8

돼지고기에 양념이 잘 배어들도록 30분 동안 재워 주세요.
STEP 5/8

냄비에 재워 둔 돼지고기를 넣고 센 불에서 볶아주세요.
센불
STEP 6/8

어느 정도 익으면 중불로 줄여주고 양파, 샐러리, 고추를 넣고 볶아주세요.
중불
STEP 7/8

다 익으면 파를 넣고 휘리릭 섞어주세요.
중불
STEP 8/8

참기름을 한 번 둘러 섞어 주고
그릇에 담아 위에 통깨를 뿌려 주세요.
참기름 1큰술, 통깨 1/2작은술
중불