해조류와 함께 만든 우리집 밑반찬 6가지
겨울이 제철인 파래와 매생이와 톳은 여느 과일이나 채소보다 식이섬유가 많아 장내 노폐물 배출에 도움을 주고, 미끌미끌한 점액질인 알긴산 성분이 풍부해 체내에 쌓인 중금속과 미세먼지를 배출하는 데 효과적이며, 요오드 성분이 풍부해 탈모 예방에도 도움을 준다.
4인분 
90분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 물미역 무침
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- 두부톳무침
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- 콩나물무침
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- 무파래무침
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- 느타리버섯볶음
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- 돼지고기된장불고기
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17[물미역무침] 물미역은 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/17마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 3/17[두부톳무침] 톳은 이물질을 제거한 후 끓은 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 4/17두부는 면포에 싸서 물기를 꼭 짜둔다.
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STEP 5/17톳, 두부, 액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 6/17[콩나물무침] 콩나물은 손질하여 삶아낸 후 양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 7/17[무파래무침] 무는 채 썰어 고춧가루를 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 8/17손질하여 먹기 좋게 썰은 파래, 참기름, 마늘, 깨소금을 넣고 살살 버무려 완성한다.
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STEP 9/17[느타리버섯볶음] 느타리버섯은 씻어 먹기 좋은 크기로 찢어둔다.
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STEP 10/17양파, 파프리카도 채 썰어 준비한다.
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STEP 11/17식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 느타리버섯을 넣어준다.
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STEP 12/17버섯이 반쯤 익으면 썰어둔 양파, 파프리카를 넣고 볶아준다.
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STEP 13/17굴소스, 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
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STEP 14/17[돼지고기된장불고기] 양배추, 대파, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 15/17돼지고기, 된장, 마늘, 고춧가루, 후추, 맛술을 넣고 조물조물 양념해 둔다.
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STEP 16/17팬에 돼지고기, 물을 둘러 볶아준 후 익으면 채소를 넣어준다.
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STEP 17/17마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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