Name: 냉이된장찌개 만드는법- 딸에게# ~새우넣어 해물된장찌개
Ingredients: 냉이 적당량; 멸치육수 적당량; 새우 1/2컵; 양파1/2컵; 표고버섯1/2컵; 무1/2컵; 청양고추 적당량; 두부 1/2컵; 고추장1t; 된장2T; 액젓1t

냉이된장찌개 만드는법- 딸에게# ~새우넣어 해물된장찌개

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노란장미

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STEP 1/10

뿌리,잎 연결부분은 칼로 잘라내요~
STEP 2/10

씻어서 식초 물에 잠시 담가 놓아요~
믹싱볼
STEP 3/10

된장찌개에 들어갈 재료는 냉장고 사정에 따라~ 무, 청양고추,양파, 대파,두부,표고버섯 준비~ 양은 조금씩만~ 종류가 많으니 생각보다 양이 많이 지니깐요~
도마 , 조리용나이프
STEP 4/10

오늘은 해물된장찌개 하고싶어 새우 듬성듬성 썰어 준비~
STEP 5/10

멸치육수에 된장,고추장 풀고~ 안익는 순서대로 무,양파부터 넣고~
냄비
STEP 6/10

새우,청양고추,대파,표고버섯넣고~
STEP 7/10

두부넣고 팔팔 끓으면 간보고~ 혹시 싱거우면 액젓 조금 넣으세요~ 달래 듬뿍 넣어 끓이면 냉이된장찌개 완성~ 새우넣어 냉이해물된장찌개라고. . .
STEP 8/10

상에 낼때~ 뚝배기에 담아 바글바글 끓으면
국자 , 뚝배기
STEP 9/10

냉이듬뿍 얹고 바글바글 끓여서 상에냅니다.
STEP 10/10

뚝배기 냉이된장찌개 상에내도 어찌나 바글바글 끓는지 한참 있다가 사진 찍었네요~ㅎ