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[크리스마스 연말파티 메뉴] 따스한 국물이 끝내주는 그리스식 맑은 홍합스튜
한파가 계속되는 크리스마스 시즌,

꽁꽁 언 속을 따스하게 채울 제철 홍합스튜를 끓여 봅니다.

이전에 레시피를 올린 프로방스식 홍합스튜와 또 다른 변주,

와인을 플랑베 한 육수에 무와 양파를 우려낸 따스한 국물이

한국인 입맛에 잘 맞는 맑은 국물의 시원한 홍합스튜..

<그리스식 맑은 홍합스튜>

따끈하게 끓여 호록 호록 마시다보면

겨울식탁에도 훈기가 돌고 속을 따스하게 달래줍니다.
2인분 15분 이내 초급
낭만처자

https://blog.naver.com/blingblingdays

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쿡팁
홍합 자체가 바다향이 짭조름해 간은 다소 심심하게 하는 게 더 맛있는 것 같아요.
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  • 오기♥️
    리뷰별점
    맛있어요
    2022.12.23 20:44
    쉐프의 한마디
    맛있게 해드셨다니 기뻐요 즐거운 연말되시길요 오기님
    2022.12.28 02:44
#홍합스튜#그리스요리#맑은홍합스튜#그리스식홍합스튜#홍합#크리스마스파티#겨울제철음식#손님초대#연말파티요리
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