오징어초무침 무채 넣어 아삭하게 만드는 법!
이번에 아주 통통하고
상태 좋은 오징어가 생겨서
어떤 요리를 해먹을까 하다가,
제가 제일 좋아하는 오징어 요리를
만들어 먹기로 했어요.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7오징어는 삶아서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/7무는 채 썰고 오이는 어슷썰기 해주고 양파, 대파, 당근, 청홍고추는 채 썰어 줍니다.
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STEP 3/7무채와 오이를 볼에 담고 소금, 설탕 0.5T씩 넣고 15분간 절여줍니다.
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STEP 4/715분간 절인 무채와 오이는 고춧가루 1T를 넣고 무쳐줍니다.
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STEP 5/7고춧가루 2T, 고추장 2T, 다진 마늘 1T, 식초 3T, 매실액 3T, 설탕 2T, 맛술 1T를 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 6/7볼에 재료들을 모두 넣고 양념을 부어 버무려줍니다.
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STEP 7/7접시에 담고 통깨 뿌려주면 완성!
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