고추장어묵볶음 만드는법
가성비갑 어묵이용해서 매콤하게 어묵볶음 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8어묵이랑 양파, 표고버섯준비했어요.
채소는 다른거 넣어주셔도되요.
표고는 냉동에있던 표고사용해서 물에 불려줬어요.
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STEP 2/8어묵을 뜨거운물에 살짝데쳐줬어요. 불순물과 기름기가 제거되고 좋아요.
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STEP 3/8양념넣어 양념장 만들어주고 물까지 넣어줬어요.
참기름과 깨는 마지막에 넣어주시면되요.
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STEP 4/8어묵은 먹기좋게 썰어줬어요.
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STEP 5/8팬에 기름을 두르고 채썬양파를 넣고 볶아줘요.
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STEP 6/8양파볶다 어묵을 노릇노릇하게 볶아줘요.
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STEP 7/8양념장을 넣고 골고루 섞어 볶아주고 불을 꺼주세요.
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STEP 8/8불끈후 깨와 참기름넣고 섞어주면 완성이에요.
- 어묵은 뜨거운물에 데쳐주면 불순물제거되고 좋아요.
어묵이 좀 빡빡할때는 물을 살짝넣어주세요.
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