[유아식]바로 볶아 먹는 소불고기
소불고기는 더 이상 설명이 필요없는 메뉴죠? 어른, 아이 모두에게 인기있는 밥도둑! 아래 계량대로 하면 평소 먹는 소불고기보다 단맛과 짠맛은 훨씬 덜 해요. 18개월 아기가 먹을 요리라 최대한 간을 약하게 했는데요. 평소 아기 간에 따라 양은 조절하세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 식용유
노하우
조리순서
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STEP 1/7채소는 적당한 크기로 썰어 주세요.
버섯은 어떤 종류든 상관없이 잘 어울려요.
전 집에 있던 양송이버섯을 넣었어요.
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STEP 2/7소고기는 키친타올로 핏물을 제거해요.
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STEP 3/7배 1/2개는 믹서에 갈아 줍니다.
물을 조금만 넣고 함께 갈아주면 잘 갈려요.
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STEP 4/7고기에 배즙, 간장, 올리고당, 맛술, 참기름, 후추, 다진마늘을 넣고 버무려요.
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STEP 5/7팬에 현미유를 약간 두르고 고기를 먼저 볶아요.
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STEP 6/7고기가 거의 익을 때쯤 채소를 넣고 함께 볶아요.
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STEP 7/7취향에 따라 바싹 볶거나 촉촉하게 볶아 주세요.
- 집에 배가 남아 있어 직접 배를 갈아 넣었는데 아기가 먹는 배즙을 대신 넣어도 좋아요.
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