맛있는 앞다리살 제육볶음 레시피!
점심 메뉴로 좋은 매콤한 제육볶음 레시피 소개할게요~
3인분 
60분 이내 
초급 
소소한 일상에서 누구나 만들어 볼 수 있는 레시피를 공유하고자 하는 1인입니다.^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6제육볶음에 들어갈 야채를 준비해 주시고요. 헉 양파가 빠졌네요.~ ^^
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STEP 2/6돼지고기 제육볶음 고기 부위는 보통 앞다리살 또는 뒷다리살로 많이 하거든요.
오늘은 앞다리살 700g을 준비했습니다. 먹기 좋게 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/6제육볶음 양념장은 고추장 2 큰 술, 간장 4 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술,
조청 1 큰 술로 미리 만들어주세요.
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STEP 4/6먼저 고기부터 볶기 시작합니다. 처음엔 고기에서 나온 기름으로 볶다가 쪼그라든다 싶으면,
종이컵 1/2 양의 물을 넣고 볶아주시면 됩니다.
그 다음 설탕부터 먼저 넣어주셔야해요.고기류가 들어가는 요리는 다른 양념들이 설탕보다 먼저 들어가게 되면
설탕 맛이 잘 베이지 않는다고 합니다.
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STEP 5/6다음은 준비한 야채를 전부 투하시키고, 양념장도 넣고 약간 센 불에 볶아주세요.
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STEP 6/6매콤한 제육볶음이 완성되었네요.~ 식욕을 자극하네요 ^^ 참기름으로 마무리해주세요.
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