2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
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노하우
조리순서
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STEP 1/9남비의 물이 끓으면 소면을 넓게 펼쳐서 넣고 골고루 저어주세요 뚜껑을 닫고 한번 부르르 끓으면 찬물 한컵 넣고 다시 한번더 끓여주세요 부르르 끓으면 물 1컵 추가하고 다시 끓여주세요 속까지 익었는지 찬물에 식혀서 한가닥 먹어봅니다
미리 받아놓은 물에 헹궈 주세요 서너번 찬물에 헹궈 물기를 빼둡니다
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STEP 2/9팬에 식용유 두르고 소금 한꼬집 넣고 달걀을 후라이 합니다 약불에 익으면 뒤집어서 부쳐주세요
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STEP 3/9채썬 애호박에 소금 1/2t 넣고 골고루 볶아주세요 익으면 불을 끕니다
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STEP 4/9식용유 두르고 소금 한꼬집 넣고 채썬 양파와 피망을 볶아주세요
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STEP 5/9김치를 한입크기로 썰어주세요
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STEP 6/9그릇에 소면을 넣고 원당 1/2T 양조간장 2T 김치를 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 7/9볶은 야채를 넣고 섞어주세요
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STEP 8/9참기름과 통깨로 마무리합니다
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STEP 9/9달걀은 취향대로 후라이나 지단을 썰어 준비합니다
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