가지볶음:고춧가루 넣어 매콤하게
이제는 사시사철 먹을 수 있는 가지반찬.
가장 흔하게 먹는 간장가지볶음에 다른 채소들도 듬뿍넣고 고춧가루를 넣어 더 푸짐하고 매콤하게 볶아봤어요
4인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7채소는 깨끗하게 씻어 적당히 썬다.
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STEP 2/7팬에 식용유와 편마늘을 약불에서 반쯤 익힌 후
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STEP 3/7가지와 당근 넣고 양파순으로 넣어 볶는다.채소 볶을 때 소금을 살짝 뿌려 밑간을
해준다.
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STEP 4/7고춧가루 넣고 볶다가
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STEP 5/7다진마늘과 양조간장 넣고ㅡ
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STEP 6/7맛술, 생강청 넣고 볶는다.
양념장을 미리 만들어서 한번에 넣어 볶기도 하고 이번처럼 양념을 하나하나 넣어 볶을 수도 있다.
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STEP 7/7청양고추와 대파도 쫑쫑 썰어넣고(사진없음) 후추도 살짝. 부족한 간은 소금으로 보충한다.
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