Name: 초간단레시피 냉동고등어조림 고등어무조림 고등어조림양념장
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고등어 2팩; 무 적당량; 양파 1/2개; 청양고추 1~2개; 대파 1줌; 고추장 1T; 된장 0.5T; 다진 마늘 1T; 맛술 3T; 물엿 1T; 고춧가루 2T; 설탕 1T

초간단레시피 냉동고등어조림 고등어무조림 고등어조림양념장

냉동 필렛 고등어로 조림 만들기!!

3인분

20분 이내

아무나

김씨네쉬운레시피

[더보기] 집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

재료

재료

고등어
2팩 구매
무
적당량 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1~2개 구매
대파
1줌 구매

양념

노하우

고등어 손질법
고등어 조리법
고등어 보관법
무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
된장 조리법
맛술 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/10

무는 적당한 두께로 썰어서 준비해 주세요
STEP 2/10

팬에 무를 깔고, 양파 채 썰어서 깔아주세요
STEP 3/10

고등어 2팩은 상온에서 해동을 한 후
STEP 4/10

흐르는 물에 씻으며 지느러미 덜 짤린 부분을 잘라내주세요
STEP 5/10

먹기 좋게 토막을 내서 무랑 양파 위에 깔고요
STEP 6/10

고추장 듬뿍1T, 된장 0.5T 넣고
STEP 7/10

나머지 양념 다진 마늘 1T, 맛술 3T, 물엿 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T 넣어주세요
STEP 8/10

저는 국물이 많기를 바래서 물을 많이 넣었는데요
국물은 원하는 양만큼 넣으시면 될 거 같아요
많은 게 좋으면 많이, 자박한게 좋으면 조금 넣어서 모자를 때 추가하는 방법으로 해주세요
STEP 9/10

센 불로 7분 정도 뚜껑을 열고 끓여주세요
뚜껑을 열고 끓이는 이유는 비린내를 마지막까지
잡아주기 위함으로 뚜껑 열고 센 불로 7분!!
STEP 10/10

7분 정도 끓이면 대파 한 줌, 청양고추 팍팍 넣어서
조금 더 끓인 후 마무리해 주세요!