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오리고기간장 볶음/오리고기의 영양 및 효능

반갑습니다!"리디아의 요리조리 집 밥"의 리디아 입니다.^^

오늘은 오리 정육을 구입해서 냉장고에 있는 야채들을 넣고 간장으로

오리 고기 간장 볶음을 만들어 보았습니다.

오리 고기는 단백질 중 필수 아미노산이 듬뿍 들어 있어서

체력 증진에 도움이 되고

비타민 B 1, B 2, 나이아신 등 칼슘, 칼륨, 철분의 무기질 풍부해서

피로 해소, 면역력 및 지구력 향상에 도움 되며

칼슘과 미네랄이 풍부해서 어린이 성장 발육에도 좋다고 합니다.

육류 중 알칼리성 식품으로 몸의 산성화를 방지해서 노화 방지에 도움이 되고

원기 회복, 소화기를 부드럽게 해서 소화 기능 촉진하며

콜라겐 합성의 원료로 필수 지방산 리놀렌산이 함유되어 있어서

피부 재생, 신진대사를 촉진 시켜 준다고 합니다.

출처 : KBS LIFE [무엇이든 물어보세요]

4인분 60분 이내 초급
리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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