Name: 쉽고간단 오리훈제야채볶음~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오리훈제 한팩 600g; 당근 1/2개; 깻잎 10장; 꽈리고추 1줌; 청양고추 1개; 소금 1꼬집; 후추가루 조금; 통깨 조금

쉽고간단 오리훈제야채볶음~

주말엔 가족들이 한자리에 모여서

식사자리들이 많죠? 쉽고간단하면서도

영양만점인 오리훈제야채볶음을 해보세요~

4인분

15분 이내

아무나

왕눈이2

[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

재료

재료

양념

소금
1꼬집 구매
후추가루
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

오리훈제고기 600g 한팩을 준비해주세요
STEP 2/7

당근 반개와 깻잎 10장을 준비해서 먹기좋은 크기로 잘라주세요
STEP 3/7

꽈리고추 한줌(10개)는 반으로 잘라주시고 청양고추 한개만 썰어주세요
*아이/유아반찬으로는 청양고추는 빼고 하세요
STEP 4/7

팬에 오리훈제고기만 먼저 볶아주시면 기름과 수분이 많이 나와요
키친타올이나 국자로 기름을 제거해주세요
STEP 5/7

기름을 제거한 오리훈제고기에 당근을 썰어놓은것을 먼저 볶아주시다가 꽈리고추와 청양고추 썰어놓은것을 넣어주세요
소금 1꼬집과 후추가루를 조금뿌려 주세요
*당근먼저 넣고 2분~꽈리고추넣고 2분을 볶아주시면 되세요
STEP 6/7

마지막으로 깻잎 썰어놓은것을 넣고 1분간 잘볶아주시면 완성이네요
STEP 7/7

꽈리고추와 깻잎의 향에 담백한 오리훈제야채볶음이
완성이 되었어요
예쁜접시에 담아내시고 그위에
통깨를 뿌려 주세요

: 수분이많이 나오는 양파나 양배추는 넣지

않는게 좋아요

요리후기5 댓글4

4.80

리뷰별점

자몽좋앙

리뷰별점

제가 똥손인데~ 딸이 맛있다고 하네요~ 감사합니다~

2020.06.13 10:54

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.06.13 14:05
추부댁

리뷰별점

맛있게 먹었습니다^^

2019.12.14 01:05

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2019.12.14 10:46
GraceJG

리뷰별점

요리똥손인데 따라하기도 간단하고 넘 맛있어요! 레시피 감사해요~~

2019.11.02 19:23

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2019.11.03 11:39
열꽃풀

리뷰별점

맛있게 먹었답니다 ~~^^

2019.08.30 19:43

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2019.08.31 10:39