Name: 짜장면 된장짜장 된장볶음짜장 건강한 짜장면
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우동사리 1봉; 양파 1/2개; 애호박 50g; 파프리카 50g; 오이 40g; 삶은달걀 1개; 마늘 2쪽; 된장 1Ts; 춘장 1/2 Ts; 굴소스 1Ts; 물 5~6Ts; 참기름 1Ts; 통깨 약간; 식용유 3Ts

짜장면 된장짜장 된장볶음짜장 건강한 짜장면

짜장면은 먹고 싶은데 건강한 짜장면을 만들어 먹고 싶다면,

살짝 매콤,된장의 풍미가 느껴지는~

춘장과 된장을 섞어서 사리우동 생면을 가지고 간단하게

만들어 봅니다.

1인분

15분 이내

아무나

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

조리순서

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STEP 1/15

시판 생면 사리 한 봉 200g을
미지근한 물에 풀어지세요.
생면사리
볼
STEP 2/15

채에 받쳐서 뭉치지 않게 펼쳐 주세요.
생면사리
채
STEP 3/15

냉장고속 채소를 활용하여 사용함
양파 작은 것 1/2(70g), 파프리카 50g,
애호박 50g, 당근 20g, 오이 40g, 마늘 2톨은 깨끗이 씻어 주세요.
양파,애호박,파프리카,당근,오이,마늘
있는 재료로 대체 활용 가능
STEP 4/15

양파 1/2개는 반을 안으로 자른 후에
길게 채 썰듯이 썰고 다시 돌려서
잘게 썰어 주세요.
양파 1/2
칼 , 도마
STEP 5/15

파프리카 길게 썬 후에 다시 잘게 썰어 주세요.
파프리카칼,도마
STEP 6/15

애호박도 잘게 썰고 마늘 2개도 잘게
썰어 주세요.
짜장면 볶을 때 사용할 채소는
모두 준비 되었고
애호박,마늘
칼 , 도마 , 접시
STEP 7/15

고명으로 얹을 오이 약간 (40g)는
돌려 깍기한 후에 채 썰어 주세요.
오이
칼 , 도마
STEP 8/15

중불/ 프라이팬에 식용유 3Ts을 두르고
잘게 썬 마늘(다진마늘 가능1Ts)을 넣어
1분 정도 볶은 후에 양파를 넣어서
1분 볶아 주세요.
식용유,마늘,양파
프라이팬
중불
STEP 9/15

이어서 애호박을 넣어 1분 볶은 후에
물 6Ts을 넣고
애호박,물
프라이팬
중불
STEP 10/15

바로 된장 1/2Ts,춘장 1/2Ts 을 넣고
된장,춘장
프라이팬
중불
STEP 11/15

바로 파프리카를 넣어서 30초간 볶아
익혀 주세요.
파프리카
프라이팬
중불
STEP 12/15

생면 사리를 넣은 후에
골고루 섞어 주고 굴소스 1Ts과 참기름
1Ts을 넣어서 골고루 섞은 후에 불을
꺼 주세요.
생면,굴소스,참기름
프라이팬
중불
STEP 13/15

부족한 간은 소금으로 첨가해 주세요.
STEP 14/15

넓은 접시에 가지런히 담아주고
된장 볶음짜장면
접시
STEP 15/15

고명으로 오이채를 얹어 주면
살짝 매콤하고 된장 향이 감도는
맛있는 된장 볶음 짜장면 완성!
단백질 보충을 위해 삶은 달걀도 함께
올려 보았습니다.
된장볶음짜장, 오이채
접시