1인분
60분 이내
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재료
계량법 안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11등갈비는 찬물에 10분 담가 핏물을 제거한다.
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STEP 2/11핏물을 제거한 등갈비는 적당한 크기로 자른다.
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STEP 3/11냄비에 등갈비, 물, 월계수잎, 소주를 넣고 10분 삶는다.
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STEP 4/11삶은 등갈비는 깨끗한 물에 한번 씻는다.
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STEP 5/11씻은 등갈비는 볼에 담는다.
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STEP 6/11등갈비에 된장, 간장, 굴소스, 맛술, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 버무린다.
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STEP 7/11무는 크게 자른다.
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STEP 8/11양파는 채 썬다.
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STEP 9/11대파는 4~5cm 길이로 자른다.
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STEP 10/11냄비에 무, 양파, 등갈비, 대파를 올려 준다.
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STEP 11/11뚜껑을 닫고 센 불에서 끓어오르면 약불로 줄여 30분 익힌다.
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