오뎅볶음 제철고구마 오뎅 만남은 오늘반찬 고구마오뎅볶음
고구마많이 나오는 요즘 감자만 볶다가 고구마도 볶아봐야겠다하면서 오뎅도 함께 넣어보았네요 아이들 먹을때는 고춧가루 살짝 아님 안넣고 하셔도 좋습니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/16재료 준비합니다.
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STEP 2/16길다란 오뎅 어묵이 있어서
오뎅 어묵 7개를 준비해주었습니다.
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STEP 3/16채썰은 고구마는 물에 담그어
고구마는 물에 담그어서 1~2분정도
고구마 전분을 빼줍니다.
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STEP 4/16각종야채도 썰어줍니다.
양파 채썰어주세요
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STEP 5/16대파도 썰어주세요
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STEP 6/16당근도 채썰어주세요
얇게 썰어주세요
사진은 넓으네요 ^^;;;;
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STEP 7/16중불로 시작합니다.
들기름2스푼을 넣어줍니다.
마늘1스푼 양파 대파 당근를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 8/16맛소금 솔솔뿌려줍니다.
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STEP 9/16고구마 오뎅을 넣고 충분히 볶아주세요
2분정도 볶아줍니다.
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STEP 10/16설탕1스푼을 넣어주세요
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STEP 11/16고춧가루2스푼 넣어주세요
아이들이 먹을때는 고춧가루 생략하셔도 좋습니다.
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STEP 12/16함께 볶은후 물을 넣어줍니다. 반컵 조금 안되게 넣었어요
3~4스푼 넣어도 좋습니다.
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STEP 13/16충분히 볶았다면 옆으로 밀어서 진간장2스푼을 끓여줍니다.
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STEP 14/16이제 함께 볶아줍니다.
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STEP 15/16굴소스약간 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 16/16들기름과 깨로 마무리해주세요
- 1. 오뎅 어묵은 다양한 크기로 하셔도 좋습니다.
2, 한번에 양념을 넣어서 고구마가 익을때까지 볶아주셔 좋습니다 .
3. 아이들일 먹을때는 매운 맛은 생략하시면 좋겠죠?
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