1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6닭고기살은 곱게 다져 준비한다.
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STEP 2/6대추는 씨를 빼고 다진다.
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STEP 3/6당근과 양파, 표고버섯, 마늘은 다진다.
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STEP 4/6삶은 브로컬리는 우유와 함께 갈아 놓는다.
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STEP 5/6닭고기살에 대추(②)와 채소(③), 소금, 후춧가루, 참기름을 넣어 골고루 섞는다.
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STEP 6/6섞여진 닭고기살(⑤)을 동글동글 하게 완자를 지어 살짝 데쳐내고, 냄비에 버터와 밀가루를 넣어 볶다가, 육수를 넣고 끓인 뒤 우유와 브로컬리 갈은 것 (④)과 생크림을 넣어 한 소큼 끓여 완성한다.
- 다진 채소를 넣은 완자와 크림소스가 더해져 고소하고 맛있는 스프를 만들었어요.
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