오징어짬뽕 오징어 한마리 넣고 시원 칼칼하게~
쌀쌀해진 날씨 오징어 한마리 넣어 시원하고 칼칼한 오징어짬뽕
한그릇 해보세요~ 뜨끈하고 얼큰 칼칼 또 생각나는 그런 오징어짬뽕이랍니다 : )
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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혹은 소주
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7오징어 1마리는 씻은 후 손질합니다.
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STEP 2/7양배추 한줌, 양파 1/2개, 청양고추 1~2개, 대파 1/2대 썰어 주세요
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STEP 3/7팬을 예열 후 식용유를 넣어 다진마늘 1큰술 넣어 볶아주세요 볶다가 파를 넣어 파기름을 내어줍니다.
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STEP 4/7오징어 한마리 넣은 후 볶다가 청주 혹은 소주 1큰술을 넣어주세요
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STEP 5/7양배추, 양파를 넣어 볶다가 어느정도 숨이 죽으면 고춧가루 3큰술 넣어 불을 살짝 줄여 볶다가 국간장 2큰술, 굴소스 1큰술을 넣어주세요
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STEP 6/7멸치육수나 쌀뜨물 4컵을 넣어 줍니다. 센불에서 10분 이상 끓여주다가 청양고추 넣어 부족한 간은 소금으로 추가간합니다.
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STEP 7/7한소끔 끓여내면 오징어짬뽕 완성입니다~
오징어짬뽕 맛보장 레시피
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