오징어 한마리가 첨벙♬ ~ 오징어 짬뽕♪
얼큰 시원한 새빨간 짬뽕에 오징어가 퐁당~♡
♨ 짬뽕 한 뚝배기 하실래예~? ♨
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4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 필수재료
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10cm
- 양념 재료
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- 선택 재료
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50g
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6대파, 청양고추는 송송 썰고 양파, 당근은 채 썰고 오징어, 쥬키니 호박은 납작하게 썰고 부추는 5cm길이로 썰어 준비한다.오징어 1마리, 양파 1개, 당근 50g, 대파(10cm) 2개, 양배추 100g, 청양고추 2개, 부추 1줌(50g), 쥬키니 호박 1/3개
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STEP 2/6
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STEP 3/6볶아진 재료에 오징어와 청주를 넣어 빠르게 볶는다.청주 1T
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STEP 4/6나머지 채소 호박, 당근, 양파, 양배추, 부추를 넣어 빠르게 볶는다.
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STEP 5/6볶아진 재료에 고춧가루를 넣어 볶다가 국간장, 굴 소스를 넣어 볶는다.고춧가루 3T, , 국간장 2T, 굴소스 1T
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STEP 6/6채소의 숨이 살짝 죽으면 육수를 부어 센 불로 약 10분간 끓이고 부족한 간은 소금과 후추로 하고 청양고추를 넣어 완성한다.멸치 다시마 육수 800ml, 후추 약간, 소금 1/3T
- 밥이나 면을 곁들인다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(46)
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민맘❤리뷰별점좋아하는 재료들 다넣으니 한솥이네용ㅋㅋ 베트남고춧가루 팍팍 넣었더니 쓴맛이 나네요ㅜㅜ 다음에 끓일땐 정량넣어야 겠어용 페페로치노랑 청양고추도 3개넣고 미원살짝 넣으니 딱 중식집에서 파는 고추짬뽕맛이 나네용2024.11.21 12:31 -
징징리뷰별점맛있어요 오징어 대신 차돌 넣으면 차돌짬뽕이에요!2024.03.13 16:37 -
미리리뷰별점냉털해서 있는 재료 추가해서 끓였어요 맛있게 잘 먹었습니다2024.02.13 09:23 -
mrsb****리뷰별점따라 하기 쉽고 맛도 좋아요!!!2024.02.12 18:28
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