1인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 떡갈비 양념
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조리순서
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STEP 1/6소고기는 곱게 다진다.
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STEP 2/6다진 소고기에 떡갈비 양념을 넣고 골고루 치대 양념한다.
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STEP 3/6새송이버섯은 폭 1.5cm, 길이 6cm로 썰어 밀가루를 묻힌다.
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STEP 4/63에 2를 버섯 위, 아래로 1cm를 남기고 감싸듯이 부쳐 떡갈비를 만든다.
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STEP 5/6팬에 앞뒤로 타지 않도록 굽는다.
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STEP 6/6잣가루를 뿌린다.
- 잣가루는 반드시 종이나 종이타월을 깔고 다져 보슬보슬하게 사용하여야 한다.
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