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맛있는 더덕무침..
더덕구이 보다 더 맛있는

더덕무침 만드는 레시피입니다.

4인분 15분 이내 중급

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료
양념
노하우
  • 더덕 손질법
  • 더덕 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
조리순서
쿡팁
더덕의 껍질을 벗겨

소금물에 담가두면 쓴맛을 제거할수 있어요.

더덕의 쓴맛이 싫으시면 요리시작하기전

껍질벗긴 더덕을 소금물에 담가 쓴맛을 재거하고

무치면 맛있게 드실수 있어요.
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더덕무침 맛보장 레시피