매콤달콤 더덕무침
명절날 손님상에 올려보려고 더덕무침을 만들어보았답니다~ 매콤달콤 입맛 살리는 더덕무침 만들어볼까요???
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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소복하게
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조리순서
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STEP 1/8더덕은 손질해서 요렇게 하얀속살만 준비하세요. 더덕이 11개입니다.
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STEP 2/8준비된 더덕은 방망이로 다져주시는데요. 꼬리부분 - 몸통부분 순서로 다져주셔야 잘 다져진답니다.
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STEP 3/8잘 다져진 더덕을 손으로 먹기좋은 크기로 쭉쭉 잘라주세요. 준비된 더덕은 요렇게 볼에 담아주시구요.
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STEP 4/8중요한 더덕양념장 만들어봅니다. 고추장 소복하게 3스푼, 고춧가루 반스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 반스푼, 매실액 1스푼, 마늘다진것 1스푼, 통깨 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 반스푼 볼에 담구요.
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STEP 5/8양념을 골고루 섞어주세요.
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STEP 6/8준비된 양념장을 더덕위에 올리시구요.
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STEP 7/8맛나게 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 8/8완성된 더덕무침을 접시에 담고 통깨 위에 솔솔 뿌려주세요.
4.95
리뷰별점
포토 후기(25)
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♡@@♡리뷰별점더덕 맛있게 먹었어요. 레시피 감사합니다2024.10.22 22:01 -
조태숙리뷰별점우리 사위가최고라고 엄지손가락보여주더군요 맛나요2024.09.26 13:33 -
정혜원리뷰별점최고의 레시피 감사합니다2024.09.16 14:45 -
소향리뷰별점너무 맛있었어요 감사합니다2024.07.14 14:35
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