매콤달콤 더덕무침
명절날 손님상에 올려보려고 더덕무침을 만들어보았답니다~ 매콤달콤 입맛 살리는 더덕무침 만들어볼까요???
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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소복하게
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조리순서
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STEP 1/8더덕은 손질해서 요렇게 하얀속살만 준비하세요. 더덕이 11개입니다.
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STEP 2/8준비된 더덕은 방망이로 다져주시는데요. 꼬리부분 - 몸통부분 순서로 다져주셔야 잘 다져진답니다.
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STEP 3/8잘 다져진 더덕을 손으로 먹기좋은 크기로 쭉쭉 잘라주세요. 준비된 더덕은 요렇게 볼에 담아주시구요.
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STEP 4/8중요한 더덕양념장 만들어봅니다. 고추장 소복하게 3스푼, 고춧가루 반스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 반스푼, 매실액 1스푼, 마늘다진것 1스푼, 통깨 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 반스푼 볼에 담구요.
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STEP 5/8양념을 골고루 섞어주세요.
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STEP 6/8준비된 양념장을 더덕위에 올리시구요.
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STEP 7/8맛나게 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 8/8완성된 더덕무침을 접시에 담고 통깨 위에 솔솔 뿌려주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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더덕무침 레시피는 간단하고 맛있다는 평가가 많으며, 초보자도 손쉽게 따라할 수 있습니다. 양념의 맛있음과 간편함 때문에 많은 분들이 만족해하며, 특히 더덕구이 대신 무침을 선택하는 분들에게 사랑받고 있습니다. 가족들과 함께 먹었을 때 좋은 반응을 얻는다는 리뷰가 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요98%
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보통이예요1%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요95%
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보통이예요5%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(34)
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wendy0746리뷰별점추석명절 느끼한 입맛 잡아 주려고 만들어 봤습니다 칼칼하니 좋네요2025.10.07 07:15 -
심성남리뷰별점설탕 올리고당 빼고 다른양념을 넣어서 무쳤습니다 가족이랑 맛나게 먹었어요2025.10.04 18:13 -
ㅈㅇ리뷰별점맛있게 잘 됬네요~2025.09.26 17:04 -
ggghhh리뷰별점처음해봤는데 제가 만든게 믿기지 않았어요2025.08.24 12:33
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