1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비한다.
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STEP 2/7고기는 곱게 다진다.
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STEP 3/7배는 갈아 즙을 만들고 양파는 다진 뒤 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶는다
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STEP 4/7마늘과 생강을 곱게 다져 배즙과 섞은 뒤 다진 고기에 넣어 치댄다
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STEP 5/7떡갈비 반죽에 저염간장, 참기름을 이용해 밑간을 하고 찹쌀가루를 넣어 찰기를 준다.
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STEP 6/7둥근 모양으로 빚은 뒤 중간을 살짝 눌러 기름을 두른 팬에 굽는다.
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STEP 7/7170℃ 오븐에 3분 정도 구워 속까지 익힌다.
- 소금 대신 저염간장을 사용해 나트륨을 줄였어요.
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