이영자님 레시피로 만든 명란 떡국 ~시원하고 얼큰한 명란 떡국~쌀쌀한날 먹어주면 최고
안녕하세요? 난이입니다
날씨가 쌀쌀 해지니 따뜻한 국물이 생각이
나네요
냉장고에 있는 명란과 얼려둔 떡국떡 꺼내
명란 떡국을 끓였어요
이영자 명란 떡국 레시피로 만들었는데 가족들도 시원하고 맛있다고 국물까지 싹~
시원하고 얼큰한 명란 떡국 ~다른반찬 없어도
한끼 든든하게 먹을 수 있어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/17재료를 준비 합니다
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STEP 2/17떡국 떡은 15분정도
물에 불린후
국간장 1스푼 넣어서
버무려 둡니다
떡국떡에 간이 쏙 배여서 맛있어요
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STEP 3/17명란 젓갈은 막을 제거 하지 않고 썰어 줍니다
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STEP 4/17애호박 반개는
채 썰어 줍니다
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STEP 5/17청양고추(청,홍)썰어 주고
대파 넉넉 하게 썰어 줍니다
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STEP 6/17달걀 2개는 잘 저어서
풀어 줍니다
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STEP 7/17멸치 다시마 육수
1,5L를 붓고 끓여 주세요
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STEP 8/17명란을 넣어 줍니다
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STEP 9/17다진 마늘 1스푼 넣어서
팔 팔 끓여 줍니다
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STEP 10/17떡국떡을 넣어 줍니다
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STEP 11/17떡국 떡이 동동 떠
오르면 애호박을 넣어줍니다
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STEP 12/17청양고추도 넣어서
한소끔 끓여 줍니다
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STEP 13/17보글 보글 끓으면서
생긴 거품을 제거 합니다
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STEP 14/17달걀을 살포시 한바퀴 돌려주고 가만히 둡니다
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STEP 15/17달걀이 몽골 몽골 올라
오면 달걀이 익은 거예요
국물이 깔끔하게 하기 위해서 저어주지 않습니다
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STEP 16/17대파를 넉넉하게 넣고
명란 떡국 완성 합니다
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STEP 17/17살캉한 애호박
오독오독한 명란
쫄깃한 떡국
시원하고 얼큰한 국물
쌀쌀한 날 뜨끈하게 먹으면 속이 편하고 시원해 집니다
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