★무적의 닭볶음탕 만들기★
안녕하세요, 슬비입니다.
이거 무조건 해드세요. 2번해드세요. 꼭 해드세요!
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2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/21닭 잡내, 불순물, 기름기 등을 제거하기 위해 끓는 물에 3분동안 데쳐줄거에요. 색이 변하는 정도로요. 맛술 2큰술 넣었는데 생략하셔도 상관없습니다.
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STEP 2/21양파 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어요.
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STEP 3/21당근 1개를 반달 모양으로 썰어줬어요.
테두리 부분을 동그랗게 썰어주면 좋다고 하지만 전 귀찮아서 패스했어요.
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STEP 4/21청양고추 맵기 조절해서 1-2개 썰어요.
(저는 아삭이고추인데 이게 좀 맵더라고요. 그래서 얘로 2개넣었어요)
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STEP 5/21대파 2대 정도를 숭덩숭덩 썰어요.
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STEP 6/21감자도 다른 야채들과 비슷하게 썰어요.
제맘대로 썰었어요.
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STEP 7/213분 데쳐준 닭들을 꺼내 헹구면서 내장이나 피딱지?들을 잘 씻어내주세요.
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STEP 8/21이제 물 800ml에 닭 넣고 설탕 2큰술 넣고 끓여요.
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STEP 9/21물이 끓으면 당근과 감자를 넣어요.
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STEP 10/21이제 양념장을 만들어줄게요.
굵은 고춧가루 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술 /
집에 한가지만 있다면 한가지 고춧가루 아무거나 4큰술 넣어요.
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STEP 11/21다시다 1큰술
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STEP 12/21맛술 1큰술
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STEP 13/21진간장 6큰술
양념 다 끝났어요. 섞어요.
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STEP 14/21당근, 감자를 넣고도 물이 끓으면 양념을 같이 넣고 끓여주세요.
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STEP 15/21국물을 졸이면서 끓여주세요.
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STEP 16/21국물이 많이 쫄았어요. 다진마늘 2큰술 넣어요.
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STEP 17/21이제 나머지 양파, 대파, 고추 등 야채 넣어요.
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STEP 18/21후추를 톡톡 뿌리고
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STEP 19/21한번 야채들과 섞어준다음 거의 완성됐어요. 올리고당 2큰술!
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STEP 20/21굴소스 1큰술
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STEP 21/21맛있게 드세요 ♥
- 이거 진짜 초강추 황금레시피입니다
엄청 맛있어요.
저는 닭을 750g 사용해서 감자 3개 넣었고 닭1kg 사용하시는 분들은 감자 양을 조금 줄이셔도 좋아요.
4.57
리뷰별점
포토 후기(2)
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서난초리뷰별점너무 맛있었습니다! 매운고추가루 쓰시는 분들은 다섯스푼 넣으시고 간보면서 더 넣으시면 될것같아요.2024.06.06 13:01 -
엠투(연우.지우)리뷰별점.항상이레시피로하고있어요 고추장을안넣어서 그런지 뒷맛이 깔끔하답니다2023.03.03 08:36쉐프의 한마디좋은 말씀 감사드려요! 맛있게 드신다니 엄청 기뻐요❤️ 실례가 아니라면 팔로우 부탁드릴게욤!2023.03.03 10:57 -
황고은리뷰별점양념이 연하게 베이긴했지만 그래도 맛있었어요2022.12.16 20:16쉐프의 한마디그러셨군여 ㅠㅠ! 실례가 안된다면 팔로우 부탁드려욤! 더 열심히하겠습니당❤️2022.12.16 21:37 -
호지만세리뷰별점미첬습니다. 너무 맛있습니다. 감사합니다😍2022.11.16 08:20쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 너무 기분이 좋고 감동입니당❤️ 팔로우 부탁드리며 앞으로 더 노력하겠습니당!2022.11.16 08:20
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