1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비한다.
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STEP 2/7닭과 가지는 먹기 좋은 사이즈로 토막 낸다.
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STEP 3/7다진파, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 올리고당에 닭을 재운다.
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STEP 4/7매실엑기스, 간장, 식초, 다진마늘, 미림, 물을 섞어 소스를 만든다.
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STEP 5/7가지와 닭은 오븐에 구워준다.
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STEP 6/7구워진 닭과 가지를 매실소스에 버무린다.
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STEP 7/7팬에 소스 묻은 닭과 가지를 볶아 낸다.
- 간장에 졸이는 대신 소량의 간장소스로 살짝 볶아 맛을 냈어요.
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