한 끼 식사로 좋은 표고버섯덮밥 만들기
간편하게 먹기 좋은 표고버섯덮밥이에요. 짭쪼름한 맛이 일품인 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11생 표고버섯 4개를 잘게 썰어주세요. 표고버섯을 썰때는 가운데 딱딱한 심 부분을 잘라내고 썰어주세요.
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STEP 2/11새송이버섯 1개도 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.
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STEP 3/11양파 1개도 채 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 4/11전분 1T와 물 1T를 넣고 잘 섞어주세요. 전분과 물은 1:1비율로 해주면 되요.
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STEP 5/11대파 한 토막을 어슷썰기해서 팬에 넣은 후 식용유 약 2T를 넣고 파기름을 내어주세요. 1분 센불로 볶아서 파기름을 내었어요.
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STEP 6/11여기에 썰어 놓은 양파와 버섯 그리고 다진마늘 1T를 넣고 재료들의 숨이 죽을 때까지 한 차례 볶아주세요.
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STEP 7/11굴소스 2T, 진간장 2T, 설탕 2/3T 그리고 물 150ml를 넣어주세요. 그리고 양념이 적당히 밸 때까지 계속 졸여주세요.
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STEP 8/11전분물을 1T 넣고 섞어주세요. 소스의 농도는 전분물을 조금씩 넣어가면서 본인이 원하는 농도를 맞춰주면 되요.
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STEP 9/11표고버섯덮밥 소스가 다 완성되면 불을 끄고 참기름을 살짝 두른 후 섞어주세요.
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STEP 10/11그릇에 밥을 담고 그 위에 소스를 넉넉히 덮어주세요.
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STEP 11/11쓱쓱 비벼먹기 좋은 표고버섯덮밥 완성이에요.
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