(다이어트)채소팽이버섯계란말이!
추석에 찌웠던 뱃살들을 빼보기위해 만들어본 포만감과 식감이 좋은 다이어트식단이네요ㅎ
도시락반찬이나 어린이반찬으로도 좋아요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10계란을 5~6개정도를 큰볼에 깨어주세요
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STEP 2/10팽이버섯을 밑둥치를 잘라내고 작게 다져주세요
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STEP 3/10당근,양파,쪽파(대파)를 곱게 다져주세요
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STEP 4/101번에 3번을 넣고 소금을 넣어서 잘풀어주세요
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STEP 5/10팽이버섯 다져놓은것도 넣어서 살살 섞어주세요
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STEP 6/10중약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 두르고 키친타올로 팬에 고루발라주세요
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STEP 7/10섞어놓은 계란물을 1/3등분을 부어주세요
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STEP 8/10뒤집개로 조심히 뒤집어가면서 말아주시고 팬의 끝으로 두고 나머지부분에 해바라기유 조금 뿌려주고 다시 계란물을 조금 부어주시고 말아주시고 총3번을 나누어서 추가적으로 말아주시면 되세요
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STEP 9/10다말아주신 채소팽이버섯계란말이를 뒤집개로 살살 뒤집어가면서 속안까지 고루익도록 익혀주세요
*마지막에 익혀주실때는 약불에서 조리하세요
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STEP 10/10완성후 도마에 빼주시고 한김식혀주신후 썰어주시면 뭉그러짐없이 잘 썰어지네요
당근과 양파가 아삭하고 팽이버섯이 쫄깃하게 씹는식감과 포만감을 주네요
채소나 버섯먹지않는 어린이들에게도 잘먹는 반찬이기도 하네요
- 채소는 다른것을 곱게 다져서 추가해주셔도 좋아요
하지만 너무 많은양은 안돼요ㅎㅎ
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