Name: 매콤달콤 오징어볶음 만들기! 오징어 두루치기!
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양배추 1/3개; 양파 1/2개; 당근 1/3개; 대파 약간; 참기름 1T; 식용유 약간; 통깨 약간; 간장 2T; 참치액 2T; 다진마늘 1T; 고춧가루 2T; 굴소스 1T; 꿀 2T; 고추장 2T; 맛술 2T; 올리고당 1T

매콤달콤 오징어볶음 만들기! 오징어 두루치기!

지난 주 마트가서 손질된 오징어를 사왔어요~ 요즘에 매콤한게 땡겨서 저녁메뉴로 만들어 보았답니다~ ㅎ 어렵지 않은 간단한 메인반찬 오징어볶음이에요!

3인분

20분 이내

초급

로사테이블

재료

재료

오징어
2마리 구매
양배추
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
약간 구매
참기름
1T 구매
식용유
약간 구매
통깨
약간 구매

양념재료

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
참치액 조리법
고춧가루 보관법
꿀 조리법
고추장 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

야채는 채썰어 먹기좋은 크기로 준비해주세요.
STEP 2/12

양념장을 만들어주세요.
(진간장2, 참치액2, 다진마늘1, 고춧가루2, 굴소스1, 꿀2, 올리고당1, 고추장2, 맛술2)
STEP 3/12

오징어를 먹기 좋게 잘라 볼에 담아줍니다.
STEP 4/12

준비된 양념을 오징어에 넣고,
STEP 5/12

비닐장갑을 끼고 잘 버무려 놓고, 잠시 재워둡니다.
STEP 6/12

기름두른팬에 파를 넣어 파기름을 만들어줍니다.
STEP 7/12

파가 노르스름 해지면,
STEP 8/12

준비된 야채를 넣어 볶아줍니다.
STEP 9/12

양념에 재워둔 오징어를 넣고 함께 볶아줍니다.
STEP 10/12

야채때문에 물이 생기므로 센불에서 볶아주세요.
STEP 11/12

야채와 오징어가 다 볶아지면 불을 끄고 참기름을 한스푼 넣어줍니다.
STEP 12/12

통깨도 뿌려주세요! 맛있는 오징어 볶음 완성!
간단하면서도 든든한 메인반찬 오징어볶음이 완성되었어요! 취향에 따라 청양고추도 추가해서 드셔보세요 ^^