추석 음식, 부드러운 LA 갈비구이 레시피
명절이 가까워졌습니다. 온 가족이 모일 때 부드러운 LA갈비 구이 어떤가요?
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8갈비는 흐르는 물에 2~3번 씻어 물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼준다.
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STEP 2/8배, 사과, 양파는 강판에 갈아 면보에 싸서 과즙을 내준다.
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STEP 3/8갈비에 과즙을 넣고 재워둔다.
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STEP 4/8간장, 대파, 마늘, 설탕, 올리고당, 후추, 생강가루, 맛술을 넣고 양념을 만들어준다.
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STEP 5/8갈비, 양념 순으로 켜켜이 담고 하룻밤 재워둔다.
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STEP 6/8프라이팬에 갈비, 양념을 넣고 중불에서 앞뒤 골고루 익혀준다.
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STEP 7/8자작하게 졸여지면 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아낸다.
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STEP 8/8남겨둔 대파, 통깨를 뿌려 마무리한다.
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