Name: 꽃빵과 곁들여 먹으면 맛있는 고추잡채 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 풋고추 2봉지; 빨강파프리카 1/2개; 노랑파프리카 1/2개; 피망 3개; 표고버섯 적당량; 양파 1개; 당근 1/3개; 돼지고기 안심 150g; 맛술 1T; 후추가루 약간; 설탕 0/5T; 굴소스 1T; 참기름 약간; 식용유 적당량; 꽃빵

꽃빵과 곁들여 먹으면 맛있는 고추잡채 만들기

생일상이나 손님대접 음식으로 고추잡채만들어서 꽃빵과 곁들여서 드셔보세요!!^^

3인분

60분 이내

아무나

공실이의주방

[더보기] 따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

재료

재료

노하우

풋고추 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
피망 손질법
피망 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
돼지고기안심 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

풋고추, 피망, 파프리카 모두 씨 빼서 채쳐서 준비해주세요
STEP 2/14

당근도 채쳐서 준비해주세요
STEP 3/14

양파, 표고버섯도 채쳐서 준비해주세요
STEP 4/14

잡채용 등심을 사용해도 좋아요 저는 부드러운걸 좋아해서 돼지고기 안심을 사용했어요
STEP 5/14

기름 두른 팬에 고기를 볶다가 맛술 1T를 넣어주세요
STEP 6/14

어느정도 익으면 후추를 뿌리고 물기를 다 날려준 다음 고기를 다른 그릇에 옮겨 담아주세요
STEP 7/14

달군 팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아주세요
STEP 8/14

양파가 투명해지면 당근을 볶아주세요
STEP 9/14

당근이 나른해지면 채 썰어둔 고추를 넣어주세요
STEP 10/14

고추를 넣으면서 피망과 파프리카를 넣어주세요
피망과 파프리카만으로 만들어도 좋아요!!^^
STEP 11/14

마지막으로 버섯을 넣어주세요
STEP 12/14

버섯을 넣으면서 고기도 넣어주세요
STEP 13/14

굴소스 1T와 설탕 0.5T를 넣어준 다음 후추가루 살짝 뿌려주세요
간은 취향에 따라 가감해주세요
불을 끄고 참기름 한번 두른 다음 뒤적여주세요
STEP 14/14

시중에 파는 꽃빵을 찐 다음 옆에 올려주면 고추잡채 완성이예요
손님 대접용으로도 손색이 없는 메뉴죠??