꽃빵과 곁들여 먹으면 맛있는 고추잡채 만들기
생일상이나 손님대접 음식으로 고추잡채만들어서 꽃빵과 곁들여서 드셔보세요!!^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/14풋고추, 피망, 파프리카 모두 씨 빼서 채쳐서 준비해주세요
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STEP 2/14당근도 채쳐서 준비해주세요
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STEP 3/14양파, 표고버섯도 채쳐서 준비해주세요
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STEP 4/14잡채용 등심을 사용해도 좋아요 저는 부드러운걸 좋아해서 돼지고기 안심을 사용했어요
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STEP 5/14기름 두른 팬에 고기를 볶다가 맛술 1T를 넣어주세요
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STEP 6/14어느정도 익으면 후추를 뿌리고 물기를 다 날려준 다음 고기를 다른 그릇에 옮겨 담아주세요
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STEP 7/14달군 팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아주세요
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STEP 8/14양파가 투명해지면 당근을 볶아주세요
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STEP 9/14당근이 나른해지면 채 썰어둔 고추를 넣어주세요
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STEP 10/14고추를 넣으면서 피망과 파프리카를 넣어주세요피망과 파프리카만으로 만들어도 좋아요!!^^
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STEP 11/14마지막으로 버섯을 넣어주세요
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STEP 12/14버섯을 넣으면서 고기도 넣어주세요
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STEP 13/14굴소스 1T와 설탕 0.5T를 넣어준 다음 후추가루 살짝 뿌려주세요
간은 취향에 따라 가감해주세요
불을 끄고 참기름 한번 두른 다음 뒤적여주세요
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STEP 14/14시중에 파는 꽃빵을 찐 다음 옆에 올려주면 고추잡채 완성이예요
손님 대접용으로도 손색이 없는 메뉴죠??
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