1인분
30분 이내
중급
재료
- 필수재료
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- 선택재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5배추에 세로로 칼집을 낸 뒤 소금을 뿌리고, 10분 뒤 헹군다.
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STEP 2/5무는 깨끗이 씻은 뒤 얇게 채 썰고, 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썬다.
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STEP 3/5볼에 무, 쪽파, 양파, 다진 마늘, 다진 생강, 소금을 제외한 양념을 넣고 버무려 김치 양념을 만든다.
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STEP 4/5소금에 절인 배추를 김치 양념에 골고루 버무린다.
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STEP 5/5참깨를 뿌려 마무리한다.
- • 배추를 소금에 절이는 시간이 적은 겉절이는 일반 김치에 비해 나트륨 함량이 적습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김세원리뷰별점저염레시피로 겉절이 따라해봤는데 건강식에 상큼하고 맛있어요. 추천합니다.2022.12.11 20:23 -
유현정리뷰별점겉절이 맛내기 힘든데 이렇게 저염저당으로 맛있게 만들 수 있어 좋아요 간조금 약하게해서 아이주니 아이도 잘먹네요 아삭아삭 맛있는 겉절이 이제 쉽게 만들어요^^2022.12.11 19:57
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