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노두유 연근조림
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 흙 속의 진주라고 불리는 연근은 불교와의 인연 때문에 사원에서도 많이 재배되고 있는데요. 연근의 성분은 탄수화물, 아스파라긴, 아르기닌 등등이 함유되어 있고 비타민 C가 풍부해서 피로해소와 감기예방에도 좋아요. 오늘은 노두유를 넣어 색감이 예쁜 연근조림을 만들어 볼게요.
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쿡팁
간장을 많이 안 넣고 노두유를 넣는 것이 비법이지요. 간장을 많이 넣으면 짜면서 색상은 진하게 안 나오거든요. 노두유로 연근조림 한번 만들어 보세요.
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