제철 꽃게탕 끓이는 법

제철 꽃게탕 끓이는 법

제철 숫꽃게로 달달 시원한 꽃게탕을 만들어 보세요 꽃게 손질만 끝내면 꽃게탕 만들기는 쉽습니다

2인분

30분 이내

초급

구월동윤스키친

[더보기] 쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

재료

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양념

고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
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된장
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참치액젓
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새우젓
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맛술
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후추
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멸치코인육수
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노하우

꽃게 손질법
꽃게 조리법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
무 손질법
무 보관법
청양고추 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
된장 조리법
참치액 조리법
새우젓 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

채소를 손질해 주세요
STEP 2/8

게는 솔을 이용해 꼼꼼히 닦아주세요
STEP 3/8

게딱지와 아가미를 떼어내고 반이나 1/4토막으로 잘라 준비합니다
STEP 4/8

양념장을 만들어 주세요
STEP 5/8

물,코인육수,무를 닣고 한소끔 끓으면 양념장을 넣어 줍니다
STEP 6/8

양념을 넣은 국물이 끓어오르면 게와 단호박을 넣고 끓여 줍니다
STEP 7/8

단호박이 익으면 양파,애호박을 먼저 넣고 한소끔 끓인 뒤 콩나물을 넣고 3분 정도 더 끓여 완성합니다
STEP 8/8

미나리는 맨 마지막에 넣어주셔도 좋습니다
두부를 첨가해 주셔도 좋습니다

: 미나리나 쑥갓은 완성되기 직전이나 완성된 후에넣어 주시면 아삭한 식감으로 드실 수 있어요

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

김정선

리뷰별점

모처럼 모인가족과 하여 맛있어요.감사합니다.포 표

2022.08.28 12:33

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꽃게탕 맛보장 레시피