4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/15대파와 양파는 큼지막하게 썰어주세요.
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STEP 2/15순대는 시중 마트에 판매하는 제품을 사용했어요. 한입 크기로 썰어주시면 됩니다.
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STEP 3/15대패삼겹살 500g을 달군 프라이팬 위에 올려 주세요.
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STEP 4/15바로, 다진마늘 1.5T 도 넣어줍니다. 가스레인지 강불로 구워 줍니다.
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STEP 5/15대패 삼겹살이 익을 정도로 볶아 주세요.
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STEP 6/15썰어 놓은 순대 넣어주세요.
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STEP 7/15손질해둔 대파와 양파도 모두 넣어주세요.
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STEP 8/15가스레인지 불을 중불로 낮추고, 진간장 3T 넣어주세요.
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STEP 9/15고춧가루는 5T 들어갑니다.
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STEP 10/15설탕 1.5T 넣어주세요.
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STEP 11/15올리고당 2T 둘러 주시구요.
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STEP 12/15후추는 약 0.3T 가량 넣어주시면 됩니다.
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STEP 13/15모든 양념 재료가 들어갔으면 재료가 골고루 섞이도록 볶아주세요.
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STEP 14/15그리고, 참기름 1T 둘러주세요.
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STEP 15/15마무리로 통깨 1T 넣어주면 완성!
- 대패 삼겹살을 구울 때, 기름기가 너무 많다 싶으면 키친타월로 살짝 제거해주세요.
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