Name: 콜라로 만드는 닭조림 /간장콜라닭조림 /남은콜라활용법/ 맥주안주
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭고기 500g; 감자2개; 양파 70g; 대파 60g; 피망 45g; 청양고추 2개; 콜라 2컵; 물 1/2컵; 간장 1/3컵; 다진마늘 1큰술; 생강 1/2티스푼; 맛술 1큰술; 후추 1/2티스푼; 참기름 1큰술; 깨소금 1큰술; 물 500ml; 우유 1/2컵

콜라로 만드는 닭조림 /간장콜라닭조림 /남은콜라활용법/ 맥주안주

콜라를 닭조림에 넣어 보세요! 먹어보면 깜짝 놀란답니다~~.

2인분

60분 이내

아무나

음식산책foodwalk

[더보기] 맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

재료

주재료

양념재료

콜라
2컵 구매
물
1/2컵 구매
간장
1/3컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강
1/2티스푼 구매
맛술
1큰술 구매
후추
1/2티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

닭고기 잡내 제거 재료

물
500ml 구매
우유
1/2컵 구매

노하우

닭고기 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
생강 손질법
생강 보관법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

물에 손질 된 닭과 우유를 넣어서 10분 정도 담궈 둡니다.
우유가 닭의 누린내와 잡내를 없애 준답니다.
STEP 2/9

깨끗이 씻은 후 물기를 빼 줍니다.
STEP 3/9

냄비에 물을 붓고 닭고기를 삶아 줍니다. 다시 조려야 하므로 뚜껑을 닫고 물이 끓어 오르면 바로 불을 끄고 찬물 샤워를 시킨 후 물기를 빼 줍니다.
센 불에서 삶아 줍니다.
STEP 4/9

감자는 한 개에 4 등분을 내어주고 양파는 채썰기를 해 줍니다.
STEP 5/9

청양고추와 대파는 어슷썰기를 해서 준비를 합니다.
STEP 6/9

팬에 닭고기를 넣은 후 콜라를 넣어 줍니다.
STEP 7/9

다른 양념 재료들을 모두 넣은 후 뚜껑을 닫고 감자가 거의 다 익을 때 까지 조려줍니다.
중 센불에서 조려 줍니다.
STEP 8/9

감자가 거의 익었으면 피망과 양파,대파,청양고추를 넣어 줍니다. 그리고 뚜껑을 닫은 후 2~3분 더 조려 준 후 들기름과 깨소금을 넣고 불을 꺼 주면 됩니다.
중 센불에서 조려 줍니다.
STEP 9/9

콜라닭조림을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.