양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림
매콤한 양념에~ 쫄깃한 닭다리 식감에.. 참 맛있는 간식입니다.
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 닭다리 1kg (13개)
- [양념]
- 다진양파 1개, 고추가루 3T, 고추장 2T, 간장 7T, 맛술 3T, 케찹 2T, 굴소스 1T, 설탕 1T, 올리고당 4T, 다진마늘 1/2T, 후추가루 약간, 물 1+1/2컵
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5닭다리는 생으로 된것을 구입합니다. 1kg이고요..총 13개 들어있더라고요.
닭다리를 씻어서 ...
-
STEP 2/5끓는물에 닭다리를 넣고 30~40초정도 살짝 데친후 바로 찬물에 헹궈줍니다.
이렇게 한번 데쳐야 기름기가 돌지 않고 잡내가 나지 않습니다.
-
STEP 3/5프라이팬에 꼭 양념을 하세요!!!! 이유는 닭다리를 넓게 펴서 조림을 해야 간이 골고루 베이기 때문입니다.
프라이팬에 양파1개다진거. 고추가루3T. 고추장2T. 간장7T. 맛술3T. 케찹2T. 굴소스1T.
설탕1T. 올리고당4T. 다진마늘1/2T. 후추가루. 물1컵반를 넣고 잘 섞어줍니다.
양파는 작은 크기였습니다. 큰 양파일경우 ⅔개만 넣으세요.
-
STEP 4/5팬에 닭다리를 넣고 센불에서 끓으면 중약불로 줄여줍니다.
뚜껑덮고 중간중간 국물을 끼얹어주면서 닭다리를 한번씩 뒤집어 주면서 15분동안 조림을 한뒤 약불로 줄여주세요.
약불에서 계속해서 국물 끼얹어주면서 닭다리 뒤집어 주면서 뚜껑덮고 10분정도 더 조림을 하면 먹기 좋게 완성되었을겁니다~
드실때 깨.다진파를 첨가하셔도 좋고요..땅콩가루를 첨가하셔도 좋습니다.
-
STEP 5/5매콤한 양념에~ 쫄깃한 닭다리 식감에 참 맛있는 간식입니다.
양념이 맛있더라고요.
이 닭다리조림요. 식어도 맛있습니다. 다음에는 아이들 소풍도시락으로 싸줄 생각입니다.
즐거운 하루 보내시고요. 오늘도 승리하는 하루 보내세요~
- 닭다리는 한번 데쳐야 기름기가 돌지 않고 잡내가 나지 않습니다.
4.95
리뷰별점
포토 후기(30)
-
이영임리뷰별점닭다리살로 만들었어요^^! 양념들은 반으로 해서 닭다리살그램만큼 맞춰서 했는데 맛있게 잘 되었습니다!♡ 맛좋은 레시피 감사합니다2024.04.07 10:46 -
❤️리뷰별점맛있어요 감사합니다!! 계피가루 첨가 했는데 담엔 안넣을래요 ㅋㅋ2024.02.21 09:27 -
라노리뷰별점헝 너무맛있어요ㅜ 순살로 닭다리살 덮밥해먹구 맛있어서 이번엔 닭봉으로 시도했습니다! ❣️2024.01.29 22:27 -
Gina Han리뷰별점강추입니다!!!!!!!!!!!!!!!!!너무 맛있게 잘먹었습니다!!!!!!!!!!!!! 전 양배추도 썰어서 넣었어요 글고 양이많아 다음날은 떡볶이 와 같이 에어프레이어에 구워서 먹었더니 더 맛있네여 양념이 잘베어서.2024.01.24 02:47
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,