바몬드카레로 부드러운 맛이 좋은 고구마 사과 카레 만들기
고구마와 사과를 넣어 부드럽고 달콤한 맛을 살린 카레를 만들어 봤어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11사과 1개를 깍둑썰기해서 잘라주세요.
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STEP 2/11고구마도 깍둑썰기해서 준비해 주세요.
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STEP 3/11양파 1.5개도 깍둑썰기해서 준비해 주세요. 재료들을 다 비슷한 크기로 깍둑썰기 해주었어요.
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STEP 4/11마지막으로 돼지고기 앞다리살 약 200도 정사각형 모양으로 잘라주세요.
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STEP 5/11먼저 썰어 놓은 돼지고기를 볶아줄건데요. 잡내를 잡기 위해서 소주 2T와 후춧가루를 조금 넣어주었어요. 그리고 고기가 살짝 익을 때까지 센 불에 볶아주세요.센불
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STEP 6/11돼지고기가 어느 정도 익으면 나머지 야채들을 모두 넣어주세요. 그리고 식용유 약 3T를 넣은 후 계속 센불로 약 4~5분 정도 볶아주세요.
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STEP 7/11야채들이 살짝 볶아지면 물 약 800ml를 부어주세요.물을 전기포트에 미리 끓여서 넣으면 조리시간을 단축할 수 있어요.
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STEP 8/11야채를 끓이던 국물에 바몬드 카레 고형 4개를 모두 넣어주세요.
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STEP 9/11카레가 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
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STEP 10/11익는데 시간이 제일 오래 걸리는 고구마가 다 익으면 마지막으로 사과를 넣어주세요. 그리고 약 1분 정도만 더 끓여줍니다.
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STEP 11/11그릇에 밥을 담고 만들어 놓은 카레를 올려주면 맛있는 고구마사과카레 완성이에요!
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