Name: 밥솥 굴미역죽
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 굴 80g; 자른미역 1T; 물 300g; 밀가루 1t; 양파 30g; 당근 30g; 밥 100g; 볶은깨 1t; 양송이버섯 2개; 국간장 0.5T; 액젓 0.5T; 다진마늘 1t; 참기름 1t

밥솥 굴미역죽

간단하게 원기회복할 수 있는 굴미역죽

1인분

30분 이내

아무나

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

재료

재료

양념

노하우

굴 손질법
굴 보관법
미역 조리법
밀가루 조리법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
깨 조리법
양송이버섯 보관법
국간장 조리법
액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

당근30g, 양파30g, 양송이버섯 3개를 작은 정육면체로 썰어주고 밥 100g과 함께 밥솥에 넣어주세요
STEP 2/8

자른미역 1T, 마늘가루(간마늘)1t, 국간장 0.5T, 액젓 0.5T 넣어주세요
*자른 미역은 부드러운 미역 잎부분만 잘려서 말린 것이기 때문에 불리지 않고 쓸 수 있어 편해요
STEP 3/8

포트에 막 끓인 뜨거운 물 300g부어서 잘 저어주고 재가열 9분 해주세요. 밥이 죽으로 풀어지도록 재가열 후 보온상태로 10분간 더 두세요
STEP 4/8

기다리는 동안 굴 80g을 해동해서 불순물 제거를 위해 밀가루 1t을 무쳐주세요. 밀가루가 불순물과 흡착해서 씻을 때 불순물이 잘 제거돼요
*생굴이나 생굴을 냉동했던 것이나 맛의 차이가 없었어요. 남은 굴은 냉동해서 보관하셔도 좋아요
STEP 5/8

굴이 안부서지도록 살살 흐르는 물에 헹궈주세요.
STEP 6/8

보온 후 밥의 모습
STEP 7/8

씻은 굴을 넣고 재가열 9분 해주세요
STEP 8/8

완성. 참기름1t, 통깨 1t 넣어서 같이 버무려 드세요